题壁为古代文士骚人的雅事，多在风物名胜之所，楼阁堂榭之处，酒店壁上固是一区。酒店为八方咸聚、四海皆来的文客荟萃之所，乘举挥毫于白壁，自是倜傥风流之至。大凡问壁留吟者，都是诗句文字并佳，才能光耀侪人、留誉后世，否则岂不被人耻笑。

文人倜傥、才子风流挥洒无余，酒店之中，顿然白壁为之生辉。《水浒》讲那位文武不济的刀笔史宋江在苏东坡手书匾额的“浔阳楼”酒楼上醉后，也曾“乘着酒兴，磨得酒兴，磨得墨浓，蘸得笔饱，去那白粉壁上”题了两首歪诗。其一曰：“自幼曾攻经史，长成亦有权谋，恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受。不幸刺文双颊，那堪配在江州！他年若得报冤仇，血染浔阳江口！”其二云：“心在山东身在吴，飘蓬江海谩嗟吁。他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫！”正是这两首歪诗，虽没丢了脑袋，却也让他吃尽苦头。

陆游在沈园题壁的故事更是流传千古。陆游与唐婉被迫分开后，光阴荏苒，转眼十年，各自成家。陆游到山阴的名园——沈园去玩，被唐婉得知，便让丫鬟送去黄封酒和果馔，表达自己的思慕之情。为了感谢唐婉的殷勤款待，也为表明自己的苦衷。三十岁的陆游，便用毛笔在白粉墙上题词一首名曰《钗头凤》：“红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错！错！错！春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，閒池阁。山盟虽在，锦书难托。莫！莫！莫！”此中柔情，让后人无不动容。